Indonesia adalah negara kepulauan terbesar di dunia , dengan
keberagaman suku dan budaya . dan setiap kota memiliki ciri khas masing-masing
, seperti dari segi kuliner nya yang unik dan pasti enak . dan berikut beberapa
makan khas yang patut dicoba …
Papeda
dan Ikan Kuah Kuning
Belum lengkap rasanya bila berkunjung ke ambon tidak menikmati
papeda . Papeda merupakan makanan Tradisional Propinsi Maluku,Ambon, orang
ambon biasanya sebelum makan nasi terlebih dahulu memakan papeda, selanjutnya
baru makan nasi. makanan yang terbuat dari sagu ini biasannya di
santap dengan ikan kuah kuning . soal rasa tidak perlu di pertanyakan lagi ,
kalau orang ambon bilang sih “Paleng
Sadap Seng Ada Lawang” yang artinya sangat enak dan tidak ada
tandinganya.
Rendang
Ini dia salah satu makanan Indonesia yang sudah diakui rasanya
yang enak oleh dunia . rendang adalah makanan khas padang , cara memasak dan
rempah-rempahnya yang membuat makanan ini memiliki cita rasa yang unik dan enak
tentunya .
Es pisang
ijo
Es pisang ijo merupakan
salah satu panganan khas dari daerah Sulawesi Selatan khususnya di daerah Makassar.
Es pisang ijo ini terbuat dari bahan utama yaitu pisang, yang kemudian pisang
tersebut dibungkus dengan menggunakan adonan tepung yang diberi pewarna hijau.
Warna hijau yang digunakan dalam adonan ini biasanya menggunakan sari dari daun
pandan atau daun suji . paling enak di santap pada saat menjelang senja untuk
menambah kesejukan .
Pempek
Pempek adalah makanan
khas kota Palembang yang terbuat dari ikan dan sagu . pempek disajikan dengan
kuah berwarna coklat yang terbuat dari cuka , gula merah dan bumbu dapur
lainnya . tekstur pempek yang kenyil dan gurih yg terasa ikan nya sangat cocok
di padukan dengan kuah yang pedas akan membuat lidah tidak mau berhenti untuk
mengunyah …
Gudeg
Gudeg adalah makanan khas Yogyakarta
dan Jawa Tengah
yang terbuat dari nangka
muda yang dimasak dengan santa . warna kecoklatan pada guged berasal dari daun jati
yang di masak bersamaan. Gudeg dimakan dengan nasi dan disajikan dengan
kuah santan kental (areh), ayam kampung,
telur,
tahu dan sambal goreng krecek.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar